木屋町鴨川のお座敷で！ 料理は「鳥の水だきコース」のみ、鳥初鴨川

大正10年の創業以来、鳥初鴨川のお品書きは〝鳥の水だき一筋〟と潔い。
決め手は秘伝のスープにある。鶏がらをベースに厳選した素材を5時間以上煮込んだスープはコクがあり、コラーゲンもたっぷり。滋味豊かな味が忘れられず暖簾をくぐる常連さんも多い。かつて普請道楽が暮らした邸宅はあちこちに創意が込められて、どこか懐かしく温かい。鴨川を眺めながら座敷でいただく鍋はもちろんのこと、5月～9月は、抜群のロケーションを満喫できる川床をおすすめしたい。
暮れなずむ鴨川の風景にとけ込み、鍋をつつくのはここならではの贅沢だろう。オリジナル焼酎人気。団体やお子様連れ歓迎なのもうれしい。