八坂神社前、米マイスターが手がける米料亭で銀しゃりご飯を、京の米料亭　八代目儀兵衛

「八坂神社の向かい、祇園の中心で極上の銀シャリごはんを」――。
5つ星・米マイスターの兄が鋭い五感で選んだお米を、湯布院の老舗旅館や京都の料亭で修行した弟が手がける〝米料亭〟。
自慢は、独自で開発した土鍋炊飯釜『bamboo』でふっくら炊きあげるツヤツヤごはんと、季節感を盛り込んだ京和食。1Fカウンター席では、お米がぐつぐつと炊きあがる様子をライブ感たっぷりに見ることができる。2Fには八坂神社を一望できるカウンター席や、個室感覚のテーブル席があるので、シーンに合わせて使い分けるのがおすすめ。