高瀬川沿いの町家で味わう京野菜たっぷりの創作中華、創作中華　一之船入

築約80年の元お茶屋である町家のたたずまいを残した『創作中華　一之船入』。
窓から見下ろすと高瀬川の流れがすぐそばにあり、船上でゆらり過ごしている気分を楽しめる。横浜中華街で生まれ育ったオーナーシェフがふるまうのは、さまざまな中華の技を融合し、和洋を取り入れた創作中華。医食同源を基本としており、シェフ自ら野菜を育てて収穫する無農薬の京野菜をふんだんに使用している。
京都らしい風情の中、京都ならではの素材を見事に仕立てた創作中華でゆっくりと時間を過ごしてみたい。