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期 間： 2011年08月03日 ～ 2011年08月09日
【Dojima Sweets】

今回のお店はこちら「Dojima Sweets」。
大阪市北区に本店を構えるこちらのお店で、特に人気なのが『魔法のロール』。お客さんの「魔法にかけられたみたいに溶けていく」という一言からこの名前がつけられたというこのロールケーキは、生地にとことんこだわっていて、独特のもっちり感としっとり感が自慢の逸品。ふわふわした感触が気持ち良く、口に入れた瞬間にスッと溶ける…まさに魔法のような口当たり。
たまごのナチュラルな甘さに加え、表面に散りばめられたキャラメルチップが、ほんのり香ばしい風味を演出しています。最近流行のものと比べると、クリームの量は控えめで、自慢の生地の食感を邪魔せずに引き立てています。甘さも控えめなので、男性にも人気なのだとか。
そして、こちらも大人気の『堂島プリン』。
子供から大人まで大好きなおやつだから、機械に頼らず、昔ながらの手作りでなつかしい味に仕上げられたこのプリン。フタを開けた瞬間、ほろ苦いカラメルの香りと、天然のバニラビーンズの甘い香りが漂います。一口食べると新鮮な卵と牛乳の風味がふわっと拡がり、濃厚だけどスルッと食べられる、素朴でやさしい味のプリンです。

魔法のロール 1本：1,050円
堂島プリン：189円

◆場所：Kotochika（コトチカ）
◆出店日程：2011年　8/3（水）～8/9（火）
◆営業時間：11時～21時