京都観光・京都旅行に役立つイベント・老舗・グルメ情報サイト 京都ナビ

期 間： 2011年02月11日 ～ 2011年02月24日
【花畑牧場】

今回のお店は、タレントの田中義剛さんが牧場長をつとめることで知られる、北海道「花畑牧場」。
”しみこみ系シリーズ”の中でも特に人気なのが、『天地のラスク　生キャラメル』。北海道産小麦粉を100％使用し、自社工場で焼き上げたこだわりのフランスパンに、生キャラメルのチョコレートを高品質のまましみ込ませたラスクです。袋の封を開けただけで、とても濃厚なキャラメルの香りが漂います。ラスクというとパサパサしたイメージがありますが、こちらのラスクは他のものとは違い、しっとりサクサクとした食感。生キャラメルがぎっちりしみこんでいるのがわかります。
味は他にも『生キャラメルチョコレート』があります。こちらはちょっぴりほろ苦く、甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にはこちらの方がおすすめ。どちらの味も、また食べたいと思わせる上品な美味しさです。
そして手前に可愛く3つ並べられた『生キャラメル　いちご』。キャラメルの中には贅沢にもドライいちごがたっぷりと入り、イチゴの香りと甘酸っぱさ、そして"ニュージーランドの白い蜂蜜"ともいわれる「ラタハニー」の甘い風味がフワッと口の中に広がり、トロ～っと溶けていきます。そのいちごのつぶつぶとした食感も絶妙で、他では味わったことのない口どけが楽しめます。決して一粒だけでは満足できず、もう一粒と手を伸ばしてしまう事でしょう。

天地のラスク（生キャラメル・チョコ）　各850円（税込）
生キャラメル（いちご）12粒入り　500円（税込）

◆場所：Kotochika（コトチカ）
◆出店日程：2011年　2/11（金）～2/24（木）
◆営業時間：11時～21時