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フルーツにこだわった市場ロール
期 間: 2011年01月21日 ~ 2011年01月27日
【ARROW TREE(アローツリー)】
今回のお店は、先日OPENしたLAQUE四条烏丸にも店舗を構える「ARROW TREE」。
もともとは、西宮の老舗青果問屋だったというこちらのお店。「果物のことをもっと多くの人に知ってもらいたい」という想いから、季節ごとに旬のフルーツをふんだんに使用しています。
特に人気なのが、この『市場ロール』。その日に市場で仕入れたフルーツを使用していることから、この名前がついたそうです。
モチモチした食感が特徴的な生地の中には、コクのあるクリームがサンドされています。そして何といってもたくさんのフルーツ。色鮮やかなフルーツたちが大きめにカットされ、贅沢にぎっしり詰まっています。大きめサイズのケーキですが、フルーツをふんだんに使用しているので、あっさり食べられます。見た目も色鮮やかなこのケーキ、季節を彩る新鮮なフルーツを思う存分味わえるので、フルーツ好きの方も大満足すること間違いなしです。
そして右部にあるのは、大きなイチゴとブルーベリーがたっぷりとのったかわいい豆乳プリンです。たくさんの果実の下にクリーム、そして豆乳プリンの層になっています。
なめらかなプリンは舌の上でとろけるような食感。また甘すぎずあっさりとした味わいが果物の美味しさをひきたてています。豆乳が苦手な方でもオススメできるカップデザートです。
◆場所:Kotochika(コトチカ)
◆出店日程:2011年 1/21(金)~1/27(木)まで
◆営業時間:11時~21時
住所 | 京都市四条烏丸 地下1F 地下鉄「四条」駅 改札口周辺 |
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