京都観光・京都旅行に役立つイベント・老舗・グルメ情報サイト 京都ナビ

期 間： 2011年06月01日 ～ 2011年06月07日
【フリアン】

TBS系ちちんぷいぷいでも紹介された「フロマージュブラン」。
“フロマージュブラン”とは、フランス語で「白いチーズケーキ」という意味なんだとか。
通常よりも低めの温度で焼き上げることで、その名の通りこんなに色白のチーズケーキに仕上がります。
フォークを入れるだけで崩れてしまいそうなほど柔らかいケーキを口に運ぶと、そのなめらかな口当たりに驚くこと間違い無し。
ふわふわで、じゅわっとしたスフレチーズの生地と、しっとりとしたスポンジ生地との2層のハーモニーがたまりません。
もちろん素材にもこだわっており、保存料や添加物は一切不使用。
甘さも控えめで食べやすくいくつでもいただけちゃいそう。
フロマージュブランの他にも、京都らしいお茶を使用した「京雅」というチーズケーキも。
ほうじ茶・玄米茶・煎茶・玉露・抹茶の5種類の味が楽しめる、小判型のかわいいケーキ。
京都祇園の舞妓さんの間でもよく食べられている人気のお店です。

◆場所：京都四条烏丸 Kotochika（コトチカ）
◆出店日程：2011年　6/1（水）～6/7（火）
◆営業時間：11時～21時

今後も月替わり・週替わりで、
旬の人気ショップがどんどん出店されていきます！
今後のスイーツもご期待ください。