胡麻ソムリエ・深堀氏が「ゴマの素晴らしさを多くの人たちに伝えたい」とプロデュースする、こだわりと愛情がたっぷり詰まった胡麻クレープの専門店。
黒ゴマ、黒米、黒豆を練り込んだクレープ生地はもっちりした食感で、スイーツ系、おかず系などどんな具ともベストマッチする。ゴマとクレープは、意外な組み合わせながら驚くほど美味。
特に評判を呼んでいるのが、京野菜ごまクレープ380円だ。水菜など京野菜を包んだクレープは、「ヘルシーで美味しい!」と子どもから年配の方まで幅広い層に大人気。
オリジナルのすりごまやごま油、ごま若葉青汁は香りも味もうっとりするほど最高。リピーター続出の逸品なのでぜひお試しを。
インフォメーション
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クレープのトッピングに使っているのは、トルコの地中海近くで採れた金胡麻。ヒメシャラの木の杵(きね)とケヤキの臼を使い、毎日手作業でゴマすりをしている。すりたてゴマは香りも味も極上!
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フルーツとゴマの組み合わせも相性バツグン。ほど良い甘みとゴマの香りを一度に楽しめるのはクレープならでは! いちご練乳ごまクレープ480円季節限定11月頃~5月頃まで。
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「ゴマで世界を平和にしたい」と意気込む中央・胡麻ソムリエ深堀勝謙氏。ゴマを愛する精鋭のスタッフとともに、胡麻クレープで多くの人たちを笑顔にしている。
基本情報
名称 | 胡麻屋くれぇぷ堂 | フリガナ | ゴマヤ クレェプドウ |
住所 | 京都市中京区三条通大宮西入ル姉大宮町西側72-5(三条会商店街内) | TEL | 075-821-3811 |
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その他詳細
営業時間 | 12時~19時 | 定休日 | 不定休 |
駐車場 | なし |